L'Association Artistique Monet est une association régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901.
Elle existe depuis plus de 30 ans sur la commune de Saint-Gély-du-Fesc. Au fil des années, elle a évolué vers l'une des plus grandes associations artistiques de l'Hérault avec plus de 200 adhérents.
L’AAM dispense des cours d’arts plastiques (peinture toutes techniques, sculpture, dessin, modelage...) et d’histoire de l’art dans un but d’éducation/incitation artistique ouvert à tous. De 6 ans à 99 ans, les ateliers proposés permettent d'offrir un éventail de styles et de pédagogies différents. 
L'association organise également deux expositions dans l’année : Monetxpo (exposition des adhérents et des professeurs) et Forum des Arts (exposition d’artistes professionnels associée à une exposition pédagogique permettant de découvrir un thème d’art). 
L'association s'interdit toute discrimination, de quelque nature qu'elle soit, dans sa vie, son organisation et son fonctionnement.